Ristede græskar kerner. Halloween og uhyggelige græskar hoveder hører samme. Når ‘hjernemasse’ er skovlet ud af hovedet på græskarret, er det oplagt af riste kernerne.
Lilja kan bedst lide dem lavet på pande. Fremgangsmåden på pande er enkel, men kræver opmærksomhed.
SÅDAN:
Hæld græskarkerner, vand, olie og salt på panden. Varm op ved høj varme, til vandet er fordampet. Skru ned på medium varme, rør i dem hele tiden. Rist dem til de er sprøde og gyldne.
Hæld dem til afkøling på på køkkenrulle, der kan suge det overskydende olie. Når de er afkølet, er de klar til servering.
VELBEKOMME :-D