Alle vores opskrifter kommer trillede ind her:
pandekager, er altid godt altid
Fantastiske pandekager Hovedret, dessert eller et mellem måltid. ALTID! I vores familie har opskriften udviklet sig. På en hylde i ...
Læs Mere
Læs Mere
Fiskefileter, sådan får du børn og skeptikere til at spise fisk?
Hjemmelavet fiskefilet, tykke skrubber! Friskfangede naturligvis 😁 Paneret fiskefilet er nok en af de bedste måder at få fisk på ...
Læs Mere
Læs Mere
Frikadeller, på den nemme og gode måde
Hjemmelavede frikadeller er bedst! "Mors frikadeller", ja det er sådan de skal være. Det faktisk heller ikke svært. Min bedstemor ...
Læs Mere
Læs Mere
Stenalderbrød, en del af den nemme kostomlægning
Flemming's Stenalderbrød Jeg har bagt flere stenalderbrød, det er nemt og lækkert! Opskriften er tilpasset undervejs, jeg har prøvet færdige ...
Læs Mere
Læs Mere
Hvad er det sovsen mangler, gastrik?
Der mangler noget... En gastrik kan være lige det saucen mangler. Den kan tilføre smag, som bitterhed, sødme, syre, frugt ...
Læs Mere
Læs Mere
Pulled pork, beef eller chicken – kan du høre engle?
Pulled Pork, kender nærmest alle. Pulled er lidt som gammeldags oksesteg, utroligt mørt og så bare mere krydret. Den kendte ...
Læs Mere
Læs Mere
Chili Con Carne
'Ingredienser:Chili med kød' - det lyder stærkt, men det er blot kød krydret med chili 🙂 Den skal være stærk, ...
Læs Mere
Læs Mere
Brune kager, som bedste Ebba lavede dem
Brune kager Første bid jeg tog af Ebbas brune kager og jeg var forelsket. Brune kager skal være store, sprøde ...
Læs Mere
Læs Mere
Store bøffer
Velbekomme, bøffer der 'smelter' på tungen er lykke.Kunsten at stege bøffer?De fleste kan stege en bøf. De fleste har også ...
Læs Mere
Læs Mere
Coq au vin, grydestegt kylling på en klassisk måde
Hanekylling i vin Der er mange måder at lave kylling på. Grydestegt kylling er bestemt ikke en dårlig måde. Her ...
Læs Mere
Læs Mere
Spinat tærte
Det skal du bruge: 300 gram mel 2 spsk. olivenolie 1 1/4 dl. vand 1 æg 1 tsk. salt 600 ...
Læs Mere
Læs Mere
Lasagne, sådan laves en lækker lasagne, på den nemme måde
Lasagne Lasagne er et hit i vores familie. Det er hverken slankemad eller stenalderkost, men det smager rigtig godt. Vi ...
Læs Mere
Læs Mere
De bedste hjemmelavede Kanelsnegle
Flemmings Kanelsnegle Måske de bedste kanelsnegle i verden? Hjemmelavede kanelsnegle, lavet med "bolledej" er fantastiske. Jeg foretrækker helt klart den ...
Læs Mere
Læs Mere
Skønne fladfisk, skrubber i fad og fløde
Ovnbagte skrubber med grønt og fløde Utrolig nem opskrift, som smager fantastisk. Du kan selvfølgelig vælge at bruge andre fisk, ...
Læs Mere
Læs Mere
Æbleskiver med æble skiver
Gammeldags æbleskiver Æbleskiver er i familie med Berliner Pfannkuchen, Berlinere som vi også kender dem, med fyld af syltetøj. Oprindelig ...
Læs Mere
Læs Mere
Hvordan laver du tørt brød til skøn panering?
Hjemmelavet rasp Du kan købe udmærket rasp, klar til brug, ingen mærker nævnt og ingen glemt. Hvorfor så lave det ...
Læs Mere
Læs Mere
Kartoffelmos
Mosede kartofler! Kartoffelmos er fantastisk, utrolig hvad det mos kan gøre ved kartoffel? Det er lidt det samme som postej ...
Læs Mere
Læs Mere
Beef Wellington
Oksemørbrad pakket pænt ind i Parmaskinke, svampe og butterdej. (der skulle også have været foie gras i, men af etiske ...
Læs Mere
Læs Mere
Camillas lækre banankage
Banankage Banankage er en fantastisk kage, den har næsten det hele. Sød, blød,sprød, luftig, svampet (eller 'fumbet', som de sige ...
Læs Mere
Læs Mere
Æbleskiver
Hjemmebagte æbleskiver er bare bedst 🙂 5 æg 2 tsk. vanilje sukker 1 tsk. salt 6 spsk. sukker 50 gram ...
Læs Mere
Læs Mere
Kartoffelsalat
Flemmings kolde kartoffelsalat - den gode, som selv Camilla kan lide? DET SKAL DU BRUGE: 1/2 liter Creme fraiche 18% ...
Læs Mere
Læs Mere
ristede græskar kerner
Ristede græskar kerner. Halloween og uhyggelige græskar hoveder hører samme. Når 'hjernemassen' er skovlet ud af hovedet på græskarret, er ...
Læs Mere
Læs Mere
Stegte sild i eddikelage
Det skal du bruge til lækre stegte sild: 8-10 sild Dijonsennep 20 små dildkviste 1-2 tsk. groft salt Godt med ...
Læs Mere
Læs Mere
Røget makrel
Uhm røget makrel ? Det er ikke avanceret, hvis blot du følger enkelte anvisninger. Der er flere måder at gribe ...
Læs Mere
Læs Mere
Karrysalat
En koldt december dag, udenfor. Indenfor var varmt og bordet ved at blive dækket op til julefrokost. Den klassiske julefrokost ...
Læs Mere
Læs Mere
Røget laks med agurke creme salat
1-2-3 og du har skabt et smukt og lækkert stykke smørrebrød. Røget laks smukt foldet på et stykke brød med ...
Læs Mere
Læs Mere
Ramsløg Pesto
Ramsløg i spandevis. Lige nede i Risskoven vokser der utroligt mange ramsløg. Det har været utrolig populær i årevis, vi ...
Læs Mere
Læs Mere
Flødebolle Lagkage
Lagkage går aldrig forkert i byen, det er altid skønt. Flødebolle lagkage er en af de rigtig gode lagkager, som ...
Læs Mere
Læs Mere
Valdemars Sprøde Seje bløde Cookies nam nam
"Valdemars Cookies", er de blevet døbt. Storebror Valdemar bagte engang, for længe siden, cookies hvor han havde forbedret en opskrift ...
Læs Mere
Læs Mere
Havregrynskugler
200 gram havregryn2-3 spiseske fulde kakao100 gram brun farin1 stang vanilje, eller tilsvarende vaniljesukker eller pasta150 gram blødt smør100 gram ...
Læs Mere
Læs Mere
Flødekartofler
Alt andet lige, er det kartofler i flødeSOVS. Kartofler og sovs det kan vi godt lide 😁Du skal bruge:2 kg ...
Læs Mere
Læs Mere
Surdejsboller
#simpelsurdej Var det værd at vente på? Ja! Corona, ikke Corona eller Rigtige mænd. Surdej er en trend igen, som ...
Læs Mere
Læs Mere
Liljas Romkugler
Trøffelkugler?! Lilja vil ikke have rom i Romkuglerne, så vi kalder dem trøffelkugler. Opskriften er den samme, minus Rom. Vi ...
Læs Mere
Læs Mere
Citronkage med birkes
Cirka en halv bradepande (~38x25x4 cm.) Ingredienser: 400 gram smør 500 gram rørsukker Revet citronskal af 1 citron (økologisk) 3 ...
Læs Mere
Læs Mere
Chokolade is
Jeg fik en ismaskine af mine drenge i fødselsdagsgave. I dag var det sommer, ihvertfald bar mave på terrassen. Så ...
Læs Mere
Læs Mere
Liljas Franskbrød
Franskbrød, friskbagt, formbrød. Jeg havde bagt rugbrød, da Lilja siger hun trænger til en "kæreste-mad". En "kæreste-mad" er en skive ...
Læs Mere
Læs Mere
Pasta med fløde og grøntsager
Smør800 gram kylling400 gram svampe2-3 løg400 gram gulerod500 gram squash200 gram spidskål1 håndfuld parmesan1 glas hvidvin5 dl. fløde300 gram fettucineSalt ...
Læs Mere
Læs Mere