Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Kartoffelmos

Mosede kartofler! Kartoffelmos er fantastisk, utrolig hvad det mos kan gøre ved kartoffel? Det er lidt det samme som postej gør ved lever ? Kartoflerne skrælles og koges, til de næsten koger ud. Moses med smør, mælk, salt, peber samt muskatnød. Færdig! Så enkel er det at lave kartoffelmos.

Kategorier
familiens opskrifter lette & forretter

Kartoffel salat

Flemmings kolde kartoffelsalat, den gode, som selv Camilla kan lide ? DET SKAL DU BRUGE: Creme fraiche 18% Ymer Purløg Sennep Citronsaft Salt og peber Drueagurker, syltede Rød peberfrugt Nye kogte kartofler, gerne kogt i går og direkte fra køleskabet. Små nye kartofler skal koge maximum 25 minutter. Stik i dem før tid, mærk om […]

Kategorier
hovedretter

Andebryster, marinerede og lækre

Helt uden ben Medlemmer af familien, ingen nævnt og ingen glemt, er ikke meget for ben – fedt, sener, skind og det der ikke er rent kød. Marinerede andebryster er præcis det, helt uden ben, rent og lækkert kød. Med denne opskrift bliver de også møre og saftige, også er den sprøde andesvær slet ikke […]