Lyng NaldahlIngredienser • 5 mindre-medium agurk • 3 tsk. Havsalt • 6 dl. Æblecidereddike • 4 dl. sukker • 1,5 dl. kogende vand • 30 sorte peberkorn • 1 håndfuld frisk dild/frost • Eventuelt Lidt Atamon, så holder de længere. Gemmes? Eventuelt sennepsfrø og friske chilier. Fremgangsmåde Skær agurken i 3 mm. tynde skiver. Læg agurkeskiver […]
Påske menuen 2026 Vi har startet en tradition, børn og børnebørn inviteres på påske middag, bedstefaren har bestemt det skal være lam. I år blev temaet “vegetarisk” og alkoholfri. Forstået; at menuen skulle indeholde vegetariske og alkohol fri alternativer til lam og vin. MENU- Dansk Lamme culotte med hvidløg og rosmarin.- Bagte portobello svampe med […]
2025, året hvor prøvede at dyrke fennikel. Ret hurtig blev de høje, ikke så tykke. Vi kunne læse os til, at det kunne være for lidt pleje, det er ikke altid nem at være ny med have? Vi har høstet et par stykke af de ranglede fennikel, og et par agurker fra haven. Det blev […]
1-2-3 og du har skabt et smukt og lækkert stykke smørrebrød. Røget laks smukt foldet på et stykke brød med smør og lidt salat. Toppet med en god skefuld agurke creme salat, og pyntet op med asparges og lakserogn!