Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Lamme culotte

Påske menuen 2026 Vi har startet en tradition, børn og børnebørn inviteres på påske middag, bedstefaren har bestemt det skal være lam. I år blev temaet “vegetarisk” og alkoholfri. Forstået; at menuen skulle indeholde vegetariske og alkohol fri alternativer til lam og vin. MENU- Dansk Lamme culotte med hvidløg og rosmarin.- Bagte portobello svampe med […]

Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Store bøffer

Velbekomme, bøffer der ‘smelter’ på tungen er lykke. Kunsten at stege bøffer? De fleste kan stege en bøf. De fleste har også prøvet at få en forkert stegt bøf, om det så er for meget, for lidt eller tør? Det værste, det som ærger en virkelig! Når du har købt dyre, velhængte og perfekte fedt […]