Kom mandler, æg, mælk, salt, skal af citron, loppefrøskaller og eventuelt lidt sødt i blenderen. Fuld blend i 5 minutter. Lad dejen stå 15 minutter før bagning. Dejen er ret tyk, du kan blende en sjat mælk i, hvis du synes den er for tyk? Pandekagerne steges i smør, ved 1/3 del blus. De skal […]
Tag: mælk
Kategorier
Liljas Franskbrød
Franskbrød, friskbagt, formbrød. Jeg havde bagt rugbrød, da Lilja siger hun trænger til en “kæreste-mad”. En “kæreste-mad” er en skive rugbrød klappet sammen med en skive franskbrød. I mellem er der forskellige meninger, Lilja siger smør. “Den bedste kæreste-mad må være hjemmebagt rugbrød og franskbrød”. Ja, så Lilja måtte i gang med franskbrød. Her kommer […]
Kategorier
Chokolade is
Jeg fik en ismaskine af mine drenge i fødselsdagsgave. I dag var det sommer, ihvertfald bar mave på terrassen. Så endelig skulle der hjemmelaves is. Ingridienser: 4 Æggeblommer, ~ 2 bægre pasteuriserede 1 dl. Sukker 1 tsk. Vanilje ekstrakt, eller tilsvarende stang 2 dl. Sødmælk 2 dl. piskefløde 1 dl. Glucosesirup 150 gram mørk chokolade […]
Kategorier
Flødebolle Lagkage
Lagkage går aldrig forkert i byen, det er altid skønt. Flødebolle lagkage er en af de rigtig gode lagkager, som ofte bliver valgt som fødselsdags lagkage. Lavet med friske danske jordbær, kan den vippe den klassiske jordbær kage med marcipanbund af første valget på min fødselsdag. Flemming, fødselsdag 11. april 🙂 Lagkagebunde: 8 æg 4 […]
Kategorier
Kartoffelmos
Mosede kartofler! Kartoffelmos er fantastisk, utrolig hvad det mos kan gøre ved kartoffel? Det er lidt det samme som postej gør ved lever ?