Categories
familiens opskrifter hovedretter lette & forretter

Stegte sild i eddikelage

Stegte sild, en klassiker på frokostbordet. Nem at lave, med lidt øvelse.

Categories
familiens opskrifter hovedretter lette & forretter

Hvad er det sovsen mangler, gastrik?

Der mangler noget… En gastrik kan være lige det saucen mangler. Den kan tilføre smag, som bitterhed, sødme, syre, frugt og friskhed. En lille ting med stor virkning, og nem at lave. Den består som oftest af vineddike og sukker. Du kan selv lave din helt egen variation, med sherryeddike, rødvinseddike eller hvad du nu […]