Categories
bagværk desserter familiens opskrifter

Æbleskiver

Hjemmebagte æbleskiver er bare bedst  🙂 5 æg 2 tsk. vanilje sukker 1 tsk. salt 6 spsk. sukker 50 gram smør (smeltet) 3 1/2 dl. mel 1 tsk. kardemomme 5 dl. Kærnemælk 1 tsk. natron Æbleskive pande, strikkepind e.l. og eventuelt sprøjtepose til at fylde efter (for mere runde æbleskiver) Æggene deles i hvider og […]

Categories
familiens opskrifter

Camillas lækre banankage

Banankage Banankage er en fantastisk kage, den har næsten det hele. Sød, blød,sprød, luftig, svampet (eller ‘fumbet’, som de sige nordvest på) og velduftende. Du skal bruge, til ca. en halv bradepande banankage: 3 æg 4,5 dl. sukker 250 gram smør 4 modne bananer 2 dl. mælk 6 1/4 dl. hvedemel 3 tsk. bagepulver 1 […]

Categories
familiens opskrifter hovedretter

Sådan laves en lækre lasagne, på den nemme måde

Lasagne Lasagne er et hit i vores familie. Og en fin måde at variere Pasta & Kødsauce, som pigerne elsker og ønsker ofte. Det er hverken slankemad eller stenalderkost, men det smager rigtig godt. Vi putter gulerødder og selleri i bolognesen, både for smag og samvittighed 🙂

Categories
bagværk familiens opskrifter

Brune kager, som bedste Ebba lavede dem

Brune kager Første bid jeg tog af Ebbas brune kager og jeg var forelsket. Brune kager skal være store, sprøde og krydrede. Bedste kunne lave brune kager, der slet ikke kan sammenlignes med dem i supermarkedet. De var nemlig store og krydrede, som jeg synes brune kager skal være. Bemærk at dejen skal hvile i […]