Tærtedej Keto

• 150 gram mandelmel
• 2 spsk. Loppefrøskaller
• 1/2 dl. vand
• 100 gram smør (blødt/smeltet) / mild olivenolie
• 1 tsk. salt
• 2 æg

Alle ingredienserne røres sammen, og sættes på køl i 20 minutter.

Tærtedejen rulles nemt ud mellem to stykker bagepapir, og kan efterfølgende bages på det ene stykke. Eller; fordel dejen jævnt i en smurt form. Prik med gaffel, og bag ca. 15 minutter ved 180°, før fyldet kommes i.

Denne tærtebund kan bruges til mad tærter, og til kage. Kage-tærte bliver bedst med smør og lidt sødt…