Lyng NaldahlI år skal vi prøve chili Snaps. Inspirationen til en ny snaps vi skulle prøve i år, skulle komme et sted fra. Det blev så fra terrassen, hvor de sidste chili skulle høstes. Der var store frugtige, søde og medium stærke. Og der var små skarpe og stærke chilier. Vi var vise, og gik med […]
‘Ingredienser:Chili med kød’ – det lyder stærkt, men det er blot kød krydret med chili :-) Den skal være stærk, men ikke uspiselig Ingredienser: 750 gram hakket oksekød 2 tsk, spidskommen 2 løg 3 peberfrugt 1 spsk. chili pulver (der findes forskellige styrker, hvor stærk vil du have den? Du kan bruge friske chilli) 3 […]
Det skal du bruge: Tærtedej: 300 gram mel 2 spsk. olivenolie 1 1/4 dl. vand 1 æg 1 tsk. salt Fyld: 6-800 gram hakket spinat 2 løg 150 gram feta 250 gram hytteost 50 gram parmasan 1 tsk. muskatnød 1 spsk. basilikum 1 tsk. peber chili salt (1 tsk…) 4-5 æg Tærtedejen æltes sammen, og […]