Kategorier
hovedretter

Pasta med fløde og grøntsager

pasta af grøntsager, og masser af fløde.

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Liljas Franskbrød

Franskbrød, friskbagt, formbrød. Jeg havde bagt rugbrød, da Lilja siger hun trænger til en “kæreste-mad”. En “kæreste-mad” er en skive rugbrød klappet sammen med en skive franskbrød. I mellem er der forskellige meninger, Lilja siger smør. “Den bedste kæreste-mad må være hjemmebagt rugbrød og franskbrød”. Ja, så Lilja måtte i gang med franskbrød. Her kommer […]

Kategorier
desserter familiens opskrifter

Chokolade is

Jeg fik en ismaskine af mine drenge i fødselsdagsgave. I dag var det sommer, ihvertfald bar mave på terrassen. Så endelig skulle der hjemmelaves is. Ingridienser: 4 Æggeblommer, ~ 2 bægre pasteuriserede 1 dl. Sukker 1 tsk. Vanilje ekstrakt, eller tilsvarende stang 2 dl. Sødmælk 2 dl. piskefløde 1 dl. Glucosesirup 150 gram mørk chokolade […]

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Citronkage med birkes

Citronkage, sød, frisk og birkes knas

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Liljas Romkugler

Trøffelkugler?! Lilja vil ikke have rom i Romkuglerne, så vi kalder dem trøffelkugler. Opskriften er den samme, minus Rom. Vi laver dem også med rom, og halv af hver 🙂 Ingredienser: 1 mazarinkage 1 hindbær roulade 3 spsk. Hindbærmarmelade 4 spsk. Kakaopulver 50 gram smør (blødt) 50 ml. Fløde 100 gram kokosmel 3 spsk. Brun […]