Det skal du bruge:
Tærtedej:
- 300 gram mel
- 2 spsk. olivenolie
- 1 1/4 dl. vand
- 1 æg
- 1 tsk. salt
Fyld:
- 6-800 gram hakket spinat
- 2 løg
- 150 gram feta
- 250 gram hytteost
- 50 gram parmasan
- 1 tsk. muskatnød
- 1 spsk. basilikum
- 1 tsk. peber
- chili
- salt (1 tsk…)
- 4-5 æg
Tærtedejen æltes sammen, og sættes på køl, mens fyldet gøres klar.
Opskrift på tærtebund med mandelmel
Løgene sauteres og blandes med resten af fyld ingredienserne, i en skål.
Dejen rulles ud og lægges i et smurt ovnfast fad/tærteform. Kan også rulles ud mellem 2 stykker bagepapir, og bages i form på (1) bagepapir. Tærtebunde forbages ca. 10-15 minutter. 180°
Fyldet hældes i, og tærten bages færdig. ovnen. 40 minutter 180°