Kategorier
desserter familiens opskrifter

Chokolade is

Jeg fik en ismaskine af mine drenge i fødselsdagsgave. I dag var det sommer, ihvertfald bar mave på terrassen. Så endelig skulle der hjemmelaves is. Ingridienser: 4 Æggeblommer, ~ 2 bægre pasteuriserede 1 dl. Sukker 1 tsk. Vanilje ekstrakt, eller tilsvarende stang 2 dl. Sødmælk 2 dl. piskefløde 1 dl. Glucosesirup 150 gram mørk chokolade […]

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Liljas Romkugler

Trøffelkugler?! Lilja vil ikke have rom i Romkuglerne, så vi kalder dem trøffelkugler. Opskriften er den samme, minus Rom. Vi laver dem også med rom, og halv af hver 🙂 Ingredienser: 1 mazarinkage 1 hindbær roulade 3 spsk. Hindbærmarmelade 4 spsk. Kakaopulver 50 gram smør (blødt) 50 ml. Fløde 100 gram kokosmel 3 spsk. Brun […]

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Valdemars Sprøde Seje bløde Cookies nam nam

“Valdemars Cookies”, er de blevet døbt. Storebror Valdemar bagte engang, for længe siden, cookies hvor han havde forbedret en opskrift. De var gode. Vi tog opskriften til os, nogle gange ændrede vi også på ingredienserne, nogle gange bager Valdemar Cookies sammen med pigerne. Her følger ‘grundopskriften’, så kan vi finde den, måske rette på den. […]

Kategorier
familiens opskrifter

Camillas lækre banankage

Banankage Banankage er en fantastisk kage, den har næsten det hele. Sød, blød,sprød, luftig, svampet (eller ‘fumbet’, som de sige nordvest på) og velduftende.

Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Chili Con Carne

‘Ingredienser:Chili med kød’ – det lyder stærkt, men det er blot kød krydret med chili 🙂 Den skal være stærk, men ikke uspiselig Ingredienser: 750 gram hakket oksekød 2 tsk, spidskommen 2 løg 3 peberfrugt 1 spsk. chili pulver (der findes forskellige styrker, hvor stærk vil du have den? Du kan bruge friske chilli) 3 […]