Lyng NaldahlIngredienser • 5 mindre-medium agurk • 3 tsk. Havsalt • 6 dl. Æblecidereddike • 4 dl. sukker • 1,5 dl. kogende vand • 30 sorte peberkorn • 1 håndfuld frisk dild/frost • Eventuelt Lidt Atamon, så holder de længere. Gemmes? Eventuelt sennepsfrø og friske chilier. Fremgangsmåde Skær agurken i 3 mm. tynde skiver. Læg agurkeskiver […]
mør, frisk kylling på den fede måde
Airfryer. Nem succes. Forberedelse dagen før. Kan også laves i ovn. Det skal du bruge til en flæskesteg på 1500 gram: Dagen før; skær riller i sværene, kun lige ned til kødet, ikke i kødet. Læg flæskestegen i frostpose med 10 gram salt, massere det jævnt ind i stegen, og læg posen i køleskabet med […]
dressing
Finger Foccacia er et lækkert madbrød, let at lave. Nem at tilpasse til smag og hvad det skal passe til.
Tærtedej: Du kan sagtens bruge en rulle færdig fuldkorns tærtedej fra supermarkedet. De hjemmelavede bliver ofte lidt bedre, og der er plads til eksperimenter… Fyld: Tærtedejen æltes grundigt sammen, Juster mængden af vand efter rette konsistens. Lad den hvile 30 minutter i køleskab, før den rulles ud. Den købte dej vil gerne ud af køleskabet […]