Lyng NaldahlHovedretten er det mere solide måltid, der sagtens kan stå alene.
Alle ingredienserne røres sammen, og sættes på køl i 20 minutter. Fordel dejen jævnt i en smurt form. Prik med gaffel, og bag ca. 15 minutter ved 180° Denne tærtebund er tiltænkt mad tærter. En udgave til kage, er med mindre salt og mere sødt…
Saftig, sprød og velsmagende. Sous Vide 6 1/2 timer, 59° Flæskestegen befries for svær og pudses af for synlig fedt. Gem fedtet. Stegen duppes tør og gnides grundig med salt og peber. Puttes i Sous Vide posen med 8 laurbærblade, jævnt fordelt. Der skal bruges ca. 2 spiseskefulde salt i alt til indgnidning og i […]
pasta af grøntsager, og masser af fløde.
Alt andet lige, er det kartofler i flødeSOVS. Kartofler og sovs det kan vi godt lide 😁 Du skal bruge: 2 kg. kartofler 5 dl. fløde 1 løg 1 tsk. sort peber 2-3 tsk. salt 1/2 tsk. muskatnød
Velbekomme, bøffer der ‘smelter’ på tungen er lykke. Kunsten at stege bøffer? De fleste kan stege en bøf. De fleste har også prøvet at få en forkert stegt bøf, om det så er for meget, for lidt eller tør? Det værste, det som ærger en virkelig! Når du har købt dyre, velhængte og perfekte fedt […]