Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Lamme culotte

Påske menuen 2026 Vi har startet en tradition, børn og børnebørn inviteres på påske middag, bedstefaren har bestemt det skal være lam. I år blev temaet “vegetarisk” og alkoholfri. Forstået; at menuen skulle indeholde vegetariske og alkohol fri alternativer til lam og vin. MENU- Dansk Lamme culotte med hvidløg og rosmarin.- Bagte portobello svampe med […]

Kategorier
bagværk familiens opskrifter lette & forretter

Finger Focaccia

Finger Foccacia er et lækkert madbrød, let at lave. Nem at tilpasse til smag og hvad det skal passe til.

Kategorier
familiens opskrifter Snaps

Julesnaps

Flemmings friske julesnaps. Med ‘toner’ af æble, rosmarin, ingefær, citrus og lidt chili. Det blev en blevet en tradition? Julen 2018 fik min far denne hjemmelavede julesnaps i julegave (det ‘kan’ være svært, næsten umuligt at finde gaver til ældre mænd – undertegnede inklusive 😎) Efter jul fik jeg en tom flaske retur, med ordene: […]