Kategorier
lette & forretter

Ramsløg Pesto

Ramsløg i spandevis. Lige nede i Risskoven vokser der utroligt mange ramsløg. Det har været utrolig populær i årevis, vi har blot aldrig helt fået prøvet. Ramsløg Pesto er værd at prøve.

Kategorier
familiens opskrifter lette & forretter

ristede græskar kerner

Uhyggelige græskar hoveder, med lys i og Halloween stemning. Lækre snacks af ristede græskar kerner, er nemme at lave – salt og olie, så rister vi.

Kategorier
familiens opskrifter lette & forretter

Stenalderbrød, en del af den nemme kostomlægning

Flemming’s Stenalderbrød Jeg har bagt flere stenalderbrød, det er nemt og lækkert! Opskriften er tilpasset undervejs, jeg har prøvet færdige blandinger og ladet mig inspirere af andres opskrifter. Der er blevet tilsat ekstra af det jeg kan lide. Jeg følger sjældent opskriften ‘slavisk’, det sker forholdene mellem frøene ændres efter lyst og det vi har […]

Kategorier
hovedretter

Andebryster, marinerede og lækre

Helt uden ben Medlemmer af familien, ingen nævnt og ingen glemt, er ikke meget for ben – fedt, sener, skind og det der ikke er rent kød. Marinerede andebryster er præcis det, helt uden ben, rent og lækkert kød. Med denne opskrift bliver de også møre og saftige, også er den sprøde andesvær slet ikke […]