- 350 gram Veggie Fars
- 1 løg
- 1 gulerod
- 1 spsk. hakket persille
- 1 spsk. hakket løvstikke
- 2 tsk. salt
- 1 tsk. friskmalet peber
- 2 dl. piskefløde
- 4 spsk. mel
- 2 æg
- 1 tsk. natron
Løg, persille og løvstikke skæres fint. Farsen røres grundigt af alle ingredienser.
Frikadellerne formes med en spiseske (dyp skeen i fedtstoffet, så slipper det let) Steges i en blanding af olivenolie og smør. 6 minutter på hver side, ved ca. medium temperatur.
Velbekomme