Ovnbagte skrubber med grønt og fløde

Utrolig nem opskrift, som smager fantastisk. Du kan selvfølgelig vælge at bruge andre fisk, som rødspætte, pighvar, ising, torsk, sej m.fl. – skrubber er bare sjove at fange og velegnet.

Det skal du bruge:

Skrubbe fileter
løg
gulerødder
Rød peberfrugt
fløde
ost
salt, peber og cayennepeber
175 grader til osten er gylden og grøntsagerne møre, ca. 30-45 minutter

Serveres med et godt brød, ris eller kartofler…

Er du ekstra sulten (eller ikke har fanget så mange fisk) kan du putte kartofler, i skiver eller tern, med i fadet. Husk ekstra fløde, så det ikke bliver tørt.