Frikadeller. Vel at mærke dem, som ens egen mor laver, ja det er sådan frikadeller skal være. Det faktisk heller ikke svært.
Tag: æg
Kategorier
Camillas lækre banankage
Banankage Banankage er en fantastisk kage, den har næsten det hele. Sød, blød,sprød, luftig, svampet (eller ‚fumbet‛, som de sige nordvest på) og velduftende.
Flemming’s Stenalderbrød Jeg har bagt flere stenalderbrød, det er nemt og lækkert! Opskriften er tilpasset undervejs, jeg har prøvet færdige blandinger og ladet mig inspirere af andres opskrifter. Der er blevet tilsat ekstra af det jeg kan lide. Jeg følger sjældent opskriften ‚slavisk‛, det sker forholdene mellem frøene ændres efter lyst og det vi har […]
Fantastiske pandekager Hovedret, dessert eller et mellem måltid. ALTID! I vores familie har opskriften udviklet sig. På en hylde i bedstemors hjem stod en lille blå kogebog: „Kogebog for yngre husmødre‟ Sådan husker jeg det. I opskriften på pandekager var antal æg streget ud, og flere tilføjet. Min søn og jeg har tilføjet flere – […]
Kategorier
Spinat tærte
Det skal du bruge: Tærtedej: 300 gram mel 2 spsk. olivenolie 1 1/4 dl. vand 1 æg 1 tsk. salt Fyld: 6-800 gram hakket spinat 2 løg 150 gram feta 250 gram hytteost 50 gram parmasan 1 tsk. muskatnød 1 spsk. basilikum 1 tsk. peber chili salt (1 tsk…) 4-5 æg Tærtedejen æltes sammen, og […]