Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Kartoffel Porre Suppe

En lækker nem ret til en kold vinterdag. Suppen er mild. cremet og lækker.

Kategorier
familiens opskrifter Snaps

Granatæble Snaps

Granatæble snaps er en nem og lækker snaps. Eller Likør. Den er færdig på en uge.

Kategorier
bagværk familiens opskrifter lette & forretter

Siljes Frokost Boller

Nem madpakke. Ligger godt i maven og mætter når du sidder koncentreret på Handelsgymnasiet…

Kategorier
bagværk familiens opskrifter lette & forretter

Finger Focaccia

Finger Foccacia er et lækkert madbrød, let at lave. Nem at tilpasse til smag og hvad det skal passe til.

Kategorier
familiens opskrifter hovedretter lette & forretter

Lilja’s Tomatsuppe

Vi har haft flere tomat sorter på terrassen, nogle blev kæmpe store “Rio Grande”, andre lilla “Black Plum”, desværre var de også lidt melede. De var fantastiske til tomatsuppe. Løg og hvidløg steges i olie. Tomater tilsættes, sammen med salt, peber og timian. Koges til tomaterne er helt udkogte. Blendes, og smages til med salt, […]

Kategorier
familiens opskrifter hovedretter

Vegetar Frikadeller

Løg, persille og løvstikke skæres fint. Farsen røres grundigt af alle ingredienser. Frikadellerne formes med en spiseske (dyp skeen i fedtstoffet, så slipper det let) Steges i en blanding af olivenolie og smør. 6 minutter på hver side, ved ca. medium temperatur. Velbekomme

Kategorier
familiens opskrifter hovedretter lette & forretter

Lilja’s pasta spinat

Frisk pasta serveret med spinat, forårsløg og fløde sauce.

Kategorier
familiens opskrifter Snaps

Hyben Snaps 2023

En nem hyben snaps. Du skal bruge hyben, snaps og tålmodighed. Velbekomme.

Kategorier
hovedretter lette & forretter

Porretærte V2

Tærtedej: Du kan sagtens bruge en rulle færdig fuldkorns tærtedej fra supermarkedet. De hjemmelavede bliver ofte lidt bedre, og der er plads til eksperimenter… Fyld: Tærtedejen æltes grundigt sammen, Juster mængden af vand efter rette konsistens. Lad den hvile 30 minutter i køleskab, før den rulles ud. Den købte dej vil gerne ud af køleskabet […]

Kategorier
bagværk familiens opskrifter

Chokoladekage ‘NEM’

Æg og sukker piskes grundigt. Resten, minus chokolade, tilsættes lidt af gangen. Piskes til flot. Chokoladen vendes i og dejen hældes i en form. Bradepande størrelse 22×30 eller tilsvarende. Put bagepapir i, eller smør formen. Bages i ca. 30 minutter ved 180 grader. Stik i den med urtekniv, når der ikke længere er dej på, […]