Hjemmerørt karrysalat er skønt, og kan løfte sild og snaps op mellem skyerne. Nem at lave.
Kategorier
Kategori: lette & forretter
En forret er ikke altid let at lave, og lette retter er ikke altid en forret… m.m.
Stegte sild, en klassiker på frokostbordet. Nem at lave, med lidt øvelse.
Kategorier
Kartoffelsalat
Nye kartofler, det er lækkert. kartoffelsalat også – her er en nem opskrift.
Uhyggelige græskar hoveder, med lys i og Halloween stemning. Lækre snacks af ristede græskar kerner, er nemme at lave – salt og olie, så rister vi.
Hjemmelavet rasp Du kan købe udmærket rasp, klar til brug, ingen mærker nævnt og ingen glemt. Hvorfor så lave det selv? Fordi du kan? Det smager godt, og løser en opgave som de fleste køb færdig rasp ikke løser.
Der mangler noget… En gastrik kan være lige det saucen mangler. Den kan tilføre smag, som bitterhed, sødme, syre, frugt og friskhed. En lille ting med stor virkning, og nem at lave. Den består som oftest af vineddike og sukker. Du kan selv lave din helt egen variation, med sherryeddike, rødvinseddike eller hvad du nu […]
Flemming’s Stenalderbrød Jeg har bagt flere stenalderbrød, det er nemt og lækkert! Opskriften er tilpasset undervejs, jeg har prøvet færdige blandinger og ladet mig inspirere af andres opskrifter. Der er blevet tilsat ekstra af det jeg kan lide. Jeg følger sjældent opskriften ‘slavisk’, det sker forholdene mellem frøene ændres efter lyst og det vi har […]
Hjemmelavet fiskefilet, tykke skrubber! Friskfangede naturligvis 😁 Paneret fiskefilet er nok en af de bedste måder at få fisk på. Det smager godt, er sprødt, saftigt og helt uden ben. Især den benfri del gør dem børnevenlige. Det at fange fladfisk er fantastisk at have børn med til :-) En hyggelig fisketur, der rundes af […]